博白后生敢想敢拼

最近，中央电视台播出一档节目

又一位博白后生被报道！

这期节目叫《当橘子爱上橙》

主题是广西沃柑的美味

而博白后生谢海明利用沃柑

独家秘制出一种适合卷筒粉的蘸料

获得了央视的点赞！

这家餐厅叫明小厨

他的主人叫阿明，今年32岁

他家的卷筒粉很受食客欢迎

而卷筒粉好吃的秘诀

阿明认为有两个关键点：

1、是馅要新鲜美味有口感

2、蘸料非常关键

在沃柑丰收的季节

看到美味的沃柑广受欢迎

阿明灵机一动用沃柑果肉取代白醋

调制出了一款味道独特的酸甜蘸料

对于这款蘸料，阿明非常自豪

坦言这款蘸料因为有沃柑的醇香

食客品尝之后无不表示非常独特美味

而蘸了沃柑味的酸甜蘸料

这样的卷筒粉让人垂涎三尺

有了马上去吃一份的冲动

当然了，这款蘸料只能在沃柑上市季节才有供应哦！

说起明小厨的老板谢海明

他也是有着丰富人生经历的

今天是五四青年节

谢海明也曾荣获过很多相关荣誉

中国青年志愿者优秀个人奖、广西青年五四奖章

被评为广西青年榜样、广西青少年健康成长成才导师

谢海明大学毕业后放弃了在南宁任教的机会

毅然选择参加大学生志愿服务西部计划

到国家贫困县——东兰县工作并担任服务队队长

期间他的出色表现获得了各级领导一致肯定

3年服务期满，谢海明回到博白上班

他很喜欢研究厨艺

不管平时还是过年过节都喜欢掌厨

为家人朋友烹饪美食

↓谢海明家的中秋团圆家宴

谢海明热爱美食烹饪，家人也经营美食生意

一家人一拍即合，合伙启动了明小厨美食馆

擅长做美食的哥哥嫂子、姐姐姐夫也加入进来

由于他们对食材的严苛挑选

烹饪的认真、对客户至上的要求

明小厨很快成为博白有名的“网红店”

不管是上班族还是青年学生等等

都喜欢到明小厨美食馆打卡

品尝美食，分享人生

明小厨的卷筒粉、营养生鲜粥、川味火锅

作为招牌美食，好评如潮

而这一次，央视更是直接报道了卷筒粉

阿明一直非常推崇博白美食

认为博白美食带着浓厚的地方特色

更融合了这片土地200万人民的生活智慧

能将博白美食更加发扬光大

是藏在阿明心中不变的初心

阿明一家其实都非常擅长烹饪

哥哥、嫂子、姐姐、姐夫都是厨艺高手

现在也在明小厨一起共同经营

为大家奉献了一道又一道美食

↑阿明的哥哥

↑嫂子（左）、姐姐（右）

↑姐姐、姐夫

其乐融融的一家，共同经营美好生活

谢海明的人生经历中

对事情的执着、热爱

是博白青年奋斗的一个缩影

希望在不久的将来他能和他的家人

带着家乡的美食走得更远

让博白的文化在更广阔的的土地

生根发芽，茁壮成长！

加油，明小厨，加油，博白青年们！