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博白县开展重点场所餐饮与旅游餐饮食品安全专项治理行动
2013-07-17 12:24   评论(0)

为进一步做好重点场所与旅游餐饮食品安全工作,消除食品安全隐患,预防群体性食物中毒事故的发生,根据玉林市食品药品监督管理局《关于印发开展重点场所餐饮与旅游餐饮食品安全专项治理行动工作方案的通知》要求,博白县食品药品监督管理局于近期在全县范围内的餐饮单位开展重点场所餐饮与旅游餐饮食品安全专项治理行动。检查内容为:

一、重点场所餐饮食品安全隐患排查

以农村、城乡结合部、“城中村”、建筑工地等为重点场所,深入开展食品安全风险隐患排查,严厉查处“地沟油”、“瘦肉精”、用病死畜禽从事餐饮服务活动等违法犯罪行为,坚决清理、取缔制售有毒有害食品的餐饮单位。

二、旅游餐饮食品安全隐患排查

严查餐饮服务许可情况、从业人员食品安全知识培训、健康证明情况、食品及原料采购索证索票情况、食品加工、制作、储存情况、餐(饮)具消毒情况。

   通过专项整治,进一步规范全县重点场所、旅游餐饮食品经营行为,确保重点场所、旅游餐饮秩序明显好转,违法犯罪行为得到有效遏制,全面落实旅游团餐提供者主体责任,有效预防集体性食物中毒事故发生,提升重点场所、旅游餐饮食品安全整体水平,切实保障广大人民群众饮食安全。

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