2014年春节将至，为保障我县人民群众过上一个吃得安心、过得吉祥的新年，根据上级布署的要求，博白县食品药品监督管理局于2014年8日至20日，在全县范围内开展春节期间餐饮服务安全专项检查，切实做好2014年春节期间餐饮服务食品安全监管工作，有效防控食物中毒事故，维护人民群众身体健康和生命安全。
   此次检查的主要内容包括：重点检查餐饮服务提供者是否无证或超范围、超负荷经营；食品制作过程中是否存在交叉污染、添加非食用物质和滥用食品添加剂等现象；食品储存时间、温度和熟食卤味、生食水产品等凉菜加工是否符合规定；食品及原辅料、食品添加剂和食品相关产品的进货验收、索证索票、台账登记、贮存以及食品留样、从业人员健康体检等食品安全管理制度是否有效落实；餐饮具及盛放直接入口食品容器清洗消毒和保洁措施是否落实；有无制售有毒有害食品等行为。