博白县开展2013年春季学校

食堂食品安全监督检查工作

为进一步加强学校（含托幼机构）食堂餐饮食品安全监管，确保广大师生饮食安全，博白县食品药品监督管理局从2013年3月1日至4月10日对全县学校食堂进行食品安全监督检查。

此次重点检查学校食堂安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员持健康证上岗及食品操作是否规范、环境卫生、加工操作、索证索票、清洗消毒等情况。

为全面完成专项检查工作，下发了《关于进一步加强2013年学校春季开学期间学校集体供餐食品安全监督检查的通知》。要求对辖区内学校食堂未办理餐饮服务许可证从事食堂经营、生产经营腐败变质食品、超期食品等严重违法行为，严格按照《食品安全法》的有关规定，进行严厉查处。同时，要充分发挥食品安全快检设备的作用，立即开展学校食堂餐饮食品快速检测，确保广大师生安全。  （ 王 林 ）