江副校长一行视察了食堂厨房、操作间、洗消间、售卖间等,并向食堂负责人详细了解了食堂各类食品及原料的定点采购、货物存储及制作售卖各个环节,敦促食堂负责人一定要严格食品安全的质量控制,让同学们吃上放心菜、平价菜。他们每到一处,都细心查看,对食堂工作场所卫生状况、采购索证登记等进行了严格检查,着重检查了餐具的消毒工作和食品的保质保量工作。
正值学生用餐时间,校领导在售卖窗口和餐桌前亲切与就餐学生交谈,询问了学生对食堂菜肴质量、价格以及服务态度等方面的看法,认真听取、记录了就餐学生对学校食堂工作的建议和意见。检查中,江副校长就进一步做好学校的食堂工作提出了要求。她强调,学生食堂工作事关广大学生切身利益、事关学校稳定和和谐校园的构建。后勤保障部门一定要以“三治三提”活动为契机,提高饭菜质量,提高服务质量,提高学生的满意度,要把食品卫生安全放在工作的首位,杜绝食品安全隐患;要高度重视学生食堂的管理工作,切实稳定饭菜价格,提高饭菜质量;要从关心学生生活、维护学校和谐稳定的大局出发,结合实际,采取有效措施,确保食堂饭菜质量价格稳定、菜品丰富以及食品卫生安全。坚决以求真务实的态度,不断改进并加强对学生食堂的管理和监督,加强与学生的沟通,对学生反映的问题,要及时研究并予以答复,始终坚持为师生服务,务必做好学校学生食堂工作,加大食堂管理的力度,不断提高饭菜质量和服务水平,让广大师生满意。